114 年 114年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學及加工學 申論 1請由食品科學觀點解釋下列名詞：（每小題5 分，共20 分）㈠Superheated steam drying㈡Cold point in cans㈢Skin packaging㈣Three-piece cans 看答案與解析