103 年 103年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品分析與檢驗概要 申論 6食品中重金屬的測定有可能使用下列方法，請說明原理和優缺點。濕式消化法（wet digestion method）。（10 分）氫化式原子吸收光譜法（hydride-generation atomic absorption spectrometry）。（10 分） 看答案與解析