102 年 102年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學 申論 1蔬果在貯藏時，除重視溫度管理外，庫房內的溼度對貯藏壽命及品質亦有很大的影響力，試詳述庫房內濕度的管理要點。（20 分） 看答案與解析