園產品處理及加工學概要 112年第1題｜請說明冷凍蔬果經常使用之解凍方法與解凍時之變化。（25分）

112 年 112年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學概要

申論 1請說明冷凍蔬果經常使用之解凍方法與解凍時之變化。（25分）