109 年 109年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學概要 申論 4「脂質（lipid）」類物質通常具有那些特徵？「單純脂質（simple lipid）」、「複合脂質（conjugated lipid）」與「衍生脂質（derived lipid）」有何不同？（20分） 看答案與解析