高普考題庫
106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品加工學
申論 5請說明食品保存常用之兩種脫氧劑及其作用機制。（10 分）並列出脫氧劑應用於包裝食品之功能。（5 分）