106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學 申論 5繪出3-單氯丙二醇（3-monochloro-1,2-propandiol, 3-MCPD）之化學結構，並說明其於醬油生產過程中如何生成。（20 分） 看答案與解析