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105 年
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園產品處理及加工學
› 第 2 題
105 年 105年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學
申論 2
請舉出至少五種常見蔬果罐頭變質現象,並說明可能原因與解決方法。(25 分)
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