101 年 101年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學概要 申論 6類黃酮為植物中之重要二級代謝產物，在天然植物中以何種型式存在？（5 分）因此要正確測得其含量，需進行何種處理？（5 分） 看答案與解析