99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・乳牛學（包括加工與利用） 申論 5詳述乳酸（lactic acid）至少出現於乳牛產業之那三個環節？並敘述其出現對乳牛產業之意義與影響。（20 分） 看答案與解析