97 年 097年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學 申論 6請解釋下列名詞（20 分）㈠共呈色（copigmentation）㈡溶劑結晶（solvent crystallization）㈢不均等化反應（disproportionation reaction）㈣Diels-Alder reaction 看答案與解析