96 年 096年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品與環境衛生學概要 申論 3化學性食物中毒是工業發展過程常遭遇的問題，稍有不慎恐釀成重大損失。化學性食物中毒可分為幾大類？試舉出常見的化學性食物中毒的物質及其發生的途徑，請分別說明。（20 分） 看答案與解析