94 年 094年公務人員高等考試三級考試暨普通考試第二試・園產品處理及加工學概要 申論 5桑椹產期甚短，桑果不耐貯藏，若要製成沖泡的桑果茶包，且儘可能保留其成分及色素，請寫出製作流程及說明各步驟之目的。（15 分） 看答案與解析