107 年 107年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・環境微生物學 申論 2食物保存的重要關鍵是減少微生物滋生造成食物腐敗，請舉例三種不同家庭常見預防食物腐壞，延長保存時間的抑菌方式並敘述其抑菌原理。（30 分） 看答案與解析