104 年 104年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品衛生與安全 申論 1試述食品中單氯丙二醇（3-MCPD）之主要來源、食用安全性，並提出在日常飲食生活中如何降低單氯丙二醇攝入的方法。（25 分） 看答案與解析