104 年 104年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・乳牛學（包括加工與利用） 申論 8請分別說明高溫短時間殺菌鮮乳、超高溫殺菌鮮乳、延長保存期限鮮乳、滅菌乳的加溫條件與時間，以及此四種牛乳產品的一般保存溫度與保存期限。（15 分） 看答案與解析