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104 年
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水產概要
› 第 5 題
104 年 104年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・水產概要
申論 5
試述有那些常用的方式可以減緩或抑制分解酵素的作用,以保持水產生物死亡後的鮮度?(20 分)
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