104 年 104年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・環境化學與環境微生物學 申論 4細胞膜阻隔胞內物質及外界環境，請說明細胞膜的雙層磷脂（phospholipid bilayer）之構造特徵，以及磷脂上的PLFA（phospholipid fatty acid）有何特殊研究應用？（15 分） 看答案與解析