申論 4有一程序於攪拌槽中進行加熱操作，進料與排出液之速率皆為0.2 kg/sec，槽內之液體量維持100 kg，進料溫度維持於25℃，於初始時（t = 0）槽內液體溫度亦為25℃，而夾套（jacket）中通入100℃蒸氣以進行液體加熱，該夾套與槽內流體間之熱交換0.8 m2Overall heat transfer coefficient500 J/m2·sec面積為，而總括熱傳係數（）為·℃，且攪拌槽進料與排出液之比熱（heat capacity）皆為4000 J/kg·℃。假設夾套內溫度維持100℃，攪拌槽為完全混合，其與外界（surroundings）之熱傳可忽略，試估算：㈠達穩定操作時，攪拌槽排出液之溫度。（10 分）㈡槽內液體達95%穩定溫度所需之加熱時間。（10 分）進料 0.2 kg/sec, 25℃T蒸氣T=100℃hM=100kg排出0.2 kg/sec, T夾套（jacket）