申論 1回答下列問題：（每小題6 分，共30 分）㈠試說明流體流過粒子床之溝流（channeling）現象，且由粒子之受力分析說明最小流體化速度（minimum fluidization velocity）現象。㈡對於以重力沉降（gravitational settling）配合Stokes 定律來量測粒子粒徑的方法，其運用上有何限制？㈢於蒸發操作中，蒸氣再壓縮蒸發（vapor recompression evaporation）之操作方式其能源效率常優於10 個單元以上串聯之多效蒸發罐（multiple-effect evaporator），試說明其原因。㈣說明板式蒸餾塔（plate distillation tower）之倒瀉（weeping）及泛溢（flooding）等現象。㈤何謂濕球溫度（wet-bulb temperature）？如何藉由乾球及濕球溫度推求空氣之濕度？