101 年 101年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・家禽學（包括加工與利用） 申論 1一般民眾往往因接觸未經證實之資訊或以訛傳訛之訊息而對家禽產品產生錯誤的認知。以一個畜牧專業人士之立場，您會如何向社會大眾澄清以下論點？（每小題5 分，共30 分）㈠肉雞生長快速都是因為施打生長激素㈡有疑似禽流感疫情流行時，應完全停止食用禽肉及禽蛋等產品㈢褐色殼的雞蛋所含養分較白色殼雞蛋高㈣蛋黃顏色越深越有營養㈤蛋黃含高量膽固醇，食用後會使血清膽固醇升高㈥雞蛋生吃營養成分較高 看答案與解析