101 年 101年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・飼料與餌料學 申論 1㈠油脂為飼料營養組成的一部分其功能性為何？（10 分）㈡試比較淡水魚（以鰻魚為例）、海水魚（以海鱺魚為例）及蝦（以草蝦為例）對油脂的利用情形為何？（15 分） 看答案與解析