98 年 098年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・飼料與餌料學 申論 4㈠何謂抗氧化劑？為何水產飼料中需添加抗氧化劑？（8 分）㈡列舉三種水產飼料常用的抗氧化劑。（6 分）㈢列舉三種表示水產飼料的氧化指標。（6 分） 看答案與解析