高普考題庫
95 年 095年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學
申論 6何謂高甲氧基果膠（HMP）與低甲氧基果膠（LMP）？凝膠之機制各為何？凝膠條件各為何？（20 分）