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94 年
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畜產加工概要
› 第 3 題
94 年 094年公務人員高等考試三級考試暨普通考試第二試・畜產加工概要
申論 3
肉品的包裝有所謂「充氣包裝」與「真空包裝」兩種方式,試就其定義、方法及效果予以比較敘述。(20 分)
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