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93 年
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猪學(包括加工與利用)
› 第 5 題
93 年 093年公務人員高等考試三級考試暨普通考試第二試・猪學(包括加工與利用)
申論 5
請說明如何分辨PSE、DFD 以及軟脂猪肉?(15 分)
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