115 年 115年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品安全與衛生法規 申論 1113 年某直轄市有多位民眾至餐廳用餐後引發嚴重食物中毒，最終導致6 人死亡之事件，請問造成此次中毒的病原菌與毒素為何？引發中毒的可能原因？中毒的症狀為何？那些食品風險較高？如何預防此類中毒？（20 分） 看答案與解析