申論 1解釋名詞：（每小題4 分，共20 分）㈠Cori cycle㈡dihydroxyacetone phosphate / glycerol-3-phosphate shuttle㈢Edman degradation㈣semiconservative replication㈤Bohr effect
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申論 2請以生化、生理或營養之觀點闡述下列名詞彼此間的關係。（每小題5 分，共20 分）㈠chemiosmotic coupling & oxidative phosphorylation㈡ubiquitinylation & protein turnover㈢oxidative LDL & atherosclerosis㈣pentose phosphate pathway & hemolytic anemia
申論 3請依序說明酵素丙酮酸脫氫酶複合體（pyruvate dehydrogenase complex）：（每小題5 分，共20 分）㈠生理、生化的重要性。㈡所催化的反應（包括所需之反應物及產物）。㈢所需輔酶及其相對應維生素之種類。㈣酵素活性之調控機制。
申論 4請定義蛋白質之一級結構（primary structure）、二級結構（secondary structure）、三級結構（tertiary structure）、四級結構（quaternary structure），再說明維持各級結構之鍵結力（共價鍵及非共價交互作用），各鍵結力需舉例說明。（20 分）
申論 5在細胞中有不同種類之RNA，請任舉五種並加以敘述其特性及功能性。（20 分）