高普考題庫
102 年 102年公務人員高等考試三級考試暨普通考試

飼料與營養學概要

這科隨機練其他年份

本卷皆為申論題，點「看答案與解析」查看擬答。

申論 1小腸是飼料營養分消化吸收主要部位，說明有那些腸道生理因素會影響其功能？（10 分）
申論 2何謂淨能（net energy）？請詳細說明淨能在體內提供那些功能所需之能量。（15 分）
申論 3磷在營養上有何生理功能？磷在飼料配製時需考慮那些因素？如何補充飼料中磷的含量？（15 分）
申論 4寫出猪隻所需之十種必需胺基酸之名稱；（10 分）並指出那三種為limiting aminoacid？（6 分）另指出那兩種必需胺基酸可衍生出維生素並寫出其維生素名稱。（4 分）（必需胺基酸及維生素名稱請以英文作答）
申論 5說明動物腸道如何調控對鐵的吸收。（10 分）
申論 6青貯料（silage）之製作是屬於那一類加工方式？其製程分期理論為何？（10 分）
申論 7請說明銅與鋅對動物營養生理上之意義，在飼料管理上為何會需要特別受到管控？（20 分）