申論 1若在室內以5 噸的FRP 桶進行輪蟲（rotifer）的批次培養（batch culture），試描述該批次培養如何從開始的輪蟲密度控制、中間過程處置及預期收成結果的培養方法。（20 分）
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申論 2吳郭魚飼料袋上標示有組成的原料，其中有魚粉、大豆粉、麵粉、礦物質、維生素、牛油、魚油、米糠、粉頭、alfa 澱粉，試問：㈠牛油和魚油對魚的成長速率有何差異？（5 分）㈡該飼料的黏著劑為何者？（5 分）㈢大豆粉與魚粉的粗蛋白質含量差異範圍為何？（5 分）㈣如何區分米糠和粉頭來源，其主成分差異為何？（5 分）㈤魚攝食飼料後，進入體內的食物能量如何分配到各生理活動中？（10 分）
申論 3請描述五種礦物質鈣（Ca）、氯（Cl）、磷（P）、鉀（K）、鈉（Na）對魚體的功能與魚類攝食不足時相對發生的缺乏症。（25 分）
申論 4試舉出五種蝦類的必須脂肪酸（essential fatty acids）和其結構式為何？（25 分）