申論 1如果出國到狂犬病流行疫區被狗咬傷，依照世界衛生組織推薦的方法，如何治療防患狂犬病的發生？（20 分）
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申論 2請敘述草食動物副結核病病原英文名稱，（4 分）主要傳播途徑，（4 分）主要造成農場經濟損失及預防策略有那些？（12 分）
申論 3請依寄生蟲生活史為例，列舉經由食肉衛生可能感染之寄生吸蟲、絛蟲及線蟲各二種，並簡述其對身體之危害。（20 分）
申論 4試述感染人畜共通傳染病的高危險族群，可分為那些類型？並說明之。（20 分）
申論 5請說明乳品衛生有關於低酸性酒精試驗陽性乳之形成原因？並列舉可用於檢測乳品酸敗之方法有那些？（20 分）