申論 1請敘述何謂「毒蛋白（prion）」？（5 分）請列出5 種在動物或人造成的疾病名稱及宿主名，（10 分）並說明可利用那些檢查法診斷該疾病？（10 分）
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弱點分析
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申論 2有一養猪場疑似爆發口蹄疫。若您是動物植物防疫檢疫局動物疫病負責人，將會採取那些必要的疫病監控措施及立即動作？（15 分）利用那些檢測法來確診猪隻是否真為感染口蹄疫？（10 分）
申論 3現今小鼠廣泛應用於各種生物醫學研究工作。請列舉至少10 個理由，說明何以小鼠被視為理想的實驗動物？（10 分）請解釋實驗動物科學常見的3R（Reduction,Refinement and Replacement）概念，（9 分）以及「IACUC」所代表組織為何？並說明IACUC 所扮演的功能。（6 分）
申論 4食品安全為現今社會受到高度重視的議題之一。請列出可經由未烹煮或烹煮不完全的淡水魚感染人的4 種吸蟲類及2 種線蟲類寄生蟲，（12 分）並選擇其中2 種寄生蟲，說明如何檢出魚體中所含有的蟲體及該寄生蟲的發育階段？（13 分）