申論 1不肖業者將塑化劑（DEHP）違法加入起雲劑或食品中，造成食品污染。行政院衛生署食品藥物管理局已與檢調單位及地方衛生局通力合作查緝，請說明直轄市、縣（市）主管機關得依那些法規及其規定懲處不法業者或移送法辦？（20 分）
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申論 2依醫療法第67 條規定醫療機構應建立清晰、詳實、完整之病歷，且第70 條並規定醫療機構應指定適當場所及人員保管病歷。請說明上列所稱「病歷」包括那些資料？（15 分）又，病歷之保存規定如何？（15 分）
申論 3為維護婦女於公共場所哺育母乳之權利，並提供哺育母乳之婦女無障礙哺乳環境，特制定「公共場所母乳哺育條例」暨訂定「公共場所哺（集）乳室設置及管理標準」。請說明上列哺（集）乳室應具那些基本設備？（15 分）及哺（集）乳室之管理、維護或使用應符合那些規定？（15 分）
申論 4試論國人肥胖定義及肥胖處理原則。（20 分）