申論 1請列舉三種原子吸收光譜中常用的背景訊號修正方法,並說明其原理及操作方式。(30 分)
本卷皆為申論題,點「看答案與解析」查看擬答。
弱點分析
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申論 2㈠電分析化學中參考電極之主要用途為何?(10 分)㈡寫出下列參考電極之組成簡式:①Ag/AgCl、②飽和甘汞電極(SCE)以及③標準氫電極(SHE),列出其相對應之化學平衡方程式,並說明其用於參考電極之原因。(10 分)
申論 3㈠比較卡式水分測定儀(Karl Fischer Moisture Titrator)中容量法(volumetricmethod)及電量法(coulometric method)之差異。(10 分)㈡請寫出卡式水分測定儀所用之基本化學平衡式,證明1 mol HO於滴定過程中需消耗1 mol I,並說明如何偵測滴定終點(end point)?(20 分)
申論 4㈠詳細說明凱式氮氣分析法(Kjeldahl Nitrogen Analysis)的操作過程及原理。(10 分)㈡比較凱式氮氣分析法與液相串聯質譜儀對於食品中蛋白質含量鑑定結果之差異。(10 分)