申論 1短中鏈（short and medium chain）與長鏈（long chain）之脂肪酸消化吸收代謝有何不同？（20 分）
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申論 2離乳前後（四週齡前）之豬隻飼糧中為何不要使用太多之玉米大豆粕，而必須使用乳製品？（20 分）
申論 3某一飼料含15%水分，6%粗脂肪，20%粗蛋白，3%粗纖維，5%灰分，此飼料消化率為85%，試問此飼料每公斤能提供多少Kcal 之可消化能（DE）？（20 分）
申論 4雞隻為何利用維生素D 之能力低？（20 分）
申論 5為何ME（可代謝能）須經尿中氮所含能量修正成MEn（氮修正ME）才準確？（20 分）