高普考題庫
111 年 111年公務人員高等考試三級考試暨普通考試

飼料與餌料學

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本卷皆為申論題，點「看答案與解析」查看擬答。

申論 1請詳述水產動物必需營養分的定義，並闡明碳水化合物並非必需營養分的原因。（25 分）
申論 2有一魚飼料樣品重0.5 公克，經分析得其總含氮量為38 毫克，請問此魚飼料之粗蛋白百分率，並請詳述分析原理與計算步驟且提出論述說明此飼料可能為何種魚的飼料？（25 分）
申論 3請分別敘明養殖魚苗時所使用的牡蠣受精卵、輪蟲、豐年蝦、撓足類之優缺點與來源。（25 分）
申論 4請分別述明維生素B 群中之核黃素、泛酸、葉酸、維生素B 的功用，並解釋為何魚類必須由飼料中提供這些維生素，然而牛、羊之類的動物則不需要？（25 分）