申論 1何謂肉骨粉？國產肉骨粉與澳洲進口肉骨粉原料及營養成分有何不同？在牛、豬及雞之使用限量各為多少？（20 分）
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弱點分析
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申論 2各寫出10 種禾本科及豆科牧草。（20 分）
申論 3何謂NPN（non-protein nitrogenous compounds）？NPN 包括那些？（15 分）
申論 4製作飼糧配方需要那些資料？製作配方之步驟有那些？（15 分）
申論 5常用於評估蛋白質品質之生物方法有那些？（20 分）
申論 6何謂zinc finger？何以缺Zn 或Cd 中毒會造成繁殖障礙？（10 分）