高普考題庫
103 年 103年公務人員高等考試三級考試暨普通考試

行政法、食品營養及其相關法規

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本卷皆為申論題，點「看答案與解析」查看擬答。

申論 1請問公務員之懲戒及公務人員之懲處有何區別？請依其法律依據及法律救濟途徑分別說明之。（15 分）
申論 2請問行政罰與行政執行在概念上有何區別？並以此論述下列何種措施為行政罰，何種措施為行政執行：甲經營KTV，因消防安全措施檢驗有重大缺失無法改善，遭主管機關予以停業處分，甲依舊違法繼續營業，而遭主管機關予以斷絕營業所必須之自來水及電力措施（即係稱之「斷水斷電」）。（15 分）
申論 3總統令於102 年6 月19 日修正公布之食品衛生管理法，試說明其修正重點為何？（20 分）
申論 4試述有關健康食品不實標示或廣告部分，在法源上有何規範？（15 分）
申論 5Hazard Analysis Critical Control Point（HACCP）的施行能有效管理食品業者之衛生安全，請試述何謂HACCP ？及應用時應建立之原則（要素）。（20 分）
申論 6試述食品追溯制度與其目的。（15 分）